25g
Découvrez le goût acidulé de l'umbu presenté en petites barres individuelles idéales pour les en-cas.
Ingrédients: pulpe d'umbu 66,67%, sucre 33,33%
Déclaration nutritionnelle
Portion de 25g (1 unité) - VNR*
Énergie 96 kcal = 403 kj - 3%
Glucides 24g - 8%
Ne contient pas des quantités relevantes de protéines, matières grasses, graisses saturées, Graisses trans, cholestérol et fibres.
Ne contient pas de gluten.
*Valeurs Nutritionnelles de Référence, basées sur une diète de 2.000 kcal ou 8400kj. Vos valeurs peuvent varier selon vos besoins énérgetiques.
Après ouverture conserver au frais.
Origine: Brésil
Pâte d'umbu
L'umbu ou imbu, est le fruit de la Spondias tuberosa, aussi connu comme Prunier du Brésil. C'est un arbre de petite taille, mais dont la coupe peut atteindre 10 à 15 mètres de diamètre. C'est une plante endémique des terres semi-arides de la caatinga du nord-est brésilien, symbole de ce biome si particulier. "L'arbre sacré du sertão" doit son nom aux indiens tupi-guarani, qui le nommaient "y-mb-u", ce que veut dire "arbre qui donne à boire", allusion aux fruits succulents et aux racines tubéreuses qui stockent eau et nutriments pour la période sèche. L'umbu est un fruit très juteux à l'incomparable saveur acidulée.
