300g

Fruit juteux à l'incomparable saveur acidulée, l'umbu est un fruit endémique et emblematique de la caatinga, ce biome aride du nord-est brésilien. Cueilli ou planté dans des parcelles collectives exploitées par les familles de la région de Canudos, Uaua et Curaça, dans l'état de Bahia, ce fruit généreux à la pulpe acidulée ici presenté sous la forme de pâte de fruit à découper saura étonner vos papilles!
Ingrédients: pulpe d'umbu 66,67%, sucre 33,33%

Déclaration nutritionnelle
Portion de 40g (1 tranche) - VNR* - 100g
Énergie 154 kcal = 644 kj - 8% - 385 kcal
Glucides 38g - 13% - 95g
Proteines 0,6g - 1% - 1,5g
Matières grasses 0,7g - 1% - 1,75g
Ne contient pas des quantités relevantes de graisses saturées, cholestérol et fibres.
Ne contient pas de gluten.


*Valeurs Nutritionnelles de Référence, basées sur une diète de 2.000 kcal ou 8400kj. Vos valeurs peuvent varier selon vos besoins énérgetiques.
Après ouverture conserver au frais.

Origine: Brésil

Pâte d'umbu

9,00 € Prix original
4,50 €Prix soldé
  • L'umbu ou imbu, est le fruit de la Spondias tuberosa, aussi connu comme Prunier du Brésil. C'est un arbre de petite taille, mais dont la coupe peut atteindre 10 à 15 mètres de diamètre. "L'arbre sacré du sertão" doit son nom aux indiens tupi-guarani, qui le nommaient "y-mb-u", ce que veut dire "arbre qui donne à boire", allusion aux fruits succulents et aux racines tubéreuses qui stockent eau et nutriments pour la période sèche. L'umbu est un fruit très juteux à l'incomparable saveur acidulée.

gaucheok2_edited.png