Confiture d'umbu, Dessert crémeux d'umbu, confiture de fruit de la passion de la caatinga

 

Confiture d'umbu

50 g

Pré gelée d'umbu 76,92% (53,84% de fruits et 46,16% eau), sucre 19,23% et pulpe d'umbu 3,85%.
Ingrédients cultivés sans pesticide ni engrais chimique

Déclaration nutritionnelle
Portion de 20g (1 cuiller à soupe) - VNR* - 100g
Energie 73kcal = 307kj - 4% - 365kcal
Glucides 18g - 5% - 90g
Ne contient pas des quantités relevantes de protéines, matières grasses, graisses saturées, cholestérol et fibres.
Ne contient pas de gluten.

 

Dessert crémeux d'umbu
46g

Fruit juteux à l'incomparable saveur acidulée, l'umbu est un fruit endémique et emblematique de la caatinga, ce biome aride du nord-est brésilien. Cueilli ou planté dans des parcelles collectives exploitées par les familles de la région de Canudos, Uaua et Curaça, dans l'état de Bahia, ce fruit généreux à la pulpe acidulée est ici presenté sous la forme d'une crème à consommer comme dessert.

pulpe d'umbu 66,67%, sucre 33,33%

Déclaration nutritionnelle
Portion de 20g (1 cuiller à soupe) - VNR* - 100g
Énergie 77 kcal = 322 kj - 4% - 385 kcal
Glucides 19g - 6% - 95g
Ne contient pas des quantités relevantes de protéines, matières grasses, graisses saturées, cholestérol et fibres.
Ne contient pas de gluten.

 

Confiture de fruit de la passion de la caatinga

50g

Le fruit de la passion de la caatinga est une variété de fruit de la passion endemique de la caatinga. Il se présente ici en une confiture subtile et raffinée.
pre gelée 76,92% (53,84% de fruits, 46,16% eau), sucre 19,23% et pulpe de fruit 3,85%

Déclaration nutritionnelle

Portion de 20g (1 cuiller à soupe) - VNR* - 100g
Énergie 76 kcal = 310 kj - 4% - 380 kcal
Glucides 18g - 6% - 90g
Ne contient pas des quantités relevantes de protéines, matières grasses, graisses saturées, cholestérol et fibres.
Ne contient pas de gluten.

 

*Valeurs Nutritionnelles de Référence, basées sur une diète de 2.000 kcal ou 8400kj. Vos valeurs peuvent varier selon vos besoins énérgetiques.
Après ouverture conserver au frais.

Origine: Brésil

Kit Fruits de la caatinga

14,00 € Prix original
7,00 €Prix soldé
  • Autrefois utilisé pour nourrir le bétail, ou simplement arraché comme mauvaise herbe, le fruit de la passion de la caatinga  est aujoud'hui re-valorisé et transformé en confiture. Les fruits proviennent de la cueillette des arbres natifs ou des cultures agroforestières où ils cohabitent avec l'"umbuzeiro", le goyavier ou encore l'acérola.

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